我们是专业的辐照灭菌公司,有大型的钴60辐照灭菌设备和电子束辐照设备装置,提供辐照食品杀菌技术。我们的辐照中心遍布各地,辐射广、设备大、工艺好、价格低。

辐照技术

辐照的特性及应用领域

源于:辐照服务中心 时间:2019-11-12 浏览量:540 次
辐照的特性及应用领域
辐照技术的特点及应用

1、辐照灭菌原理

在辐照过程中,γ射线穿透辐照容器内的货物,作用于微生物,直接或间接破坏微生物的核糖核酸、蛋白质和酶,从而杀死微生物,起到消毒杀菌的作用。

2、辐照交联原理

辐射交联是指高分子间通过共价键形成和聚集线性高分子分子,并转化为具有高分子量的三维网络结构的过程和结果。当聚合物的交联度达到一定程度时,就会形成既不熔化也不熔化的凝胶。

3、药物辐照灭菌的优点

它是一种冷消毒方法,通常是热敏性药物的最佳消毒方法。
由于钴-60发射的伽马射线具有很强的穿透力,治疗后的药物可以预先包装,变成不能穿透细菌的包装。经过辐射消毒后,可有效避免药品在最终消费者面前的二次污染。
辐照消毒工艺可连续运行,可实现规模化商业化生产。

4、医疗产品辐照灭菌的优点

节能。
灭菌彻底,无污染。由于伽马射线具有很强的穿透力,在一定剂量下可以杀死各种细菌和微生物(包括病毒)。因此,辐射灭菌是一种非常有效的灭菌方法。
辐射灭菌是一种“冷消毒”方法,可在室温下灭菌。特别适用于塑料制品、尼龙制品、化纤制品、生物制品等热敏性材料。
包装后可消毒。只要使用的包装材料是不透水的,灭菌后的医疗用品就可以长期保存。
具有灭菌速度快、操作简单、连续操作等优点,有利于实现工业化生产。

5、食品辐照保鲜的优点

低能耗。
应用范围广,有利于辐照设备的综合利用。由于辐射的强穿透性,能杀灭大小包装、散装、液体、固体、干货和新鲜水果中的细菌和害虫,特别适用于一些不适合加热、熏蒸和湿煮的食品。
辐照加工是一种冷加工,不会显著提高食品的内部温度,因此很容易保持食品的风味和外观质量。如辐照后的马铃薯能抑制发芽,饱满不起皱,硬度好,营养成分无明显损失。与冷藏或化学贮藏的马铃薯相比,具有更强的保鲜效果
食品辐照竞争力
食品辐照是一种物理加工过程,不需要添加化学药品,无药物残留,无诱导放射性,不污染环境。
辐照加工可以提高食品的加工质量。比如,辐照牛肉更嫩滑,辐照酒能改善陈化程度,辐照大豆容易消化吸收。
食品辐照可以杀灭沙门氏菌和寄生虫,提高食品卫生质量。大剂量灭菌食品适用于医院病人、航天员、航海、登山、探险、地质队等特殊需要。辐照食品可在室温下长期储存,方便长途运输和国际贸易。
辐照可作为防止病虫害传播的特殊检疫措施。

分布地域

黑龙江、河北、陕西、山西、山东、河南、江苏、四川、湖北、安徽、浙江、湖南、广西、广东、浙江、福建等地区。